AROMA vs RASA

Artikel dari laman detik.com berjudul "Dibandingkan Lidah, Hidung Lebih Berperan Dalam Menentukan Rasa Makanan" menjelaskan bahwa aroma kopi yang ditangkap indera hidung, memberi kenikmatan yang lebih besar ketimbang rasa kopi di lidah. 

Saya pribadi cenderung setuju dengan pendapat itu. Kenikmatan yang sama juga saya temukan dalam berbagai makanan yang cara pengolahannya dibakar. Rasanya puas banget kalo bisa mencium bau sate bakar, ikan bakar, ataupun jagung bakar. Bunyi daging ikan yang terpanggang di atas bara panas memberi sensasi tersendiri bagi saya. 

Proses pemanggangan itu sering saya rekam di gadget dan malamnya saya tonton lagi sebelum tidur.

Meski baunya nggak terasa lagi, paling tidak secara visual saya terpuaskan lagi setiap kali menontonnya. Anda juga merasakan hal yang sama dengan saya?

SIGIT

Lokasi: